食品接触材料包含哪些项目？

1、感官：感官测试、脱色实验。

2、迁移量检测：

特定迁移：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量。

全面迁移：甲醛、酚、芳香胺、、偏二、苯乙烯、、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。

3、有毒有害物质检测：重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞（Hg）含量检测；多联苯、多联苯醚的含量检测等。

4、微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测(志贺氏检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)，商业无菌检测等。

5、老化检测：臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。

6、其他指标：可靠性，荧光性物质检测，干燥失重，灼烧残渣检测，提取物，质量，出厂等。

食品接触材料检测标准有哪些？

GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准；

GB 31603-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范；

GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求；

GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴；

GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品；

GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品；

GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品；

GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂；

GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品；

GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品；

GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品；

GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层；

GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品。