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黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往*被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。
检测范围:
花生和核桃,大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶、奶制品、食用油、饲料等制品
黄曲霉毒素检测项目
| 检测项目 | 项目内容 |
|---|---|
| 常规检测 | 含量、质量、基质、温度、PH、相对湿度、活性、水分、含氧量、颜色、毒性等 |
| 黄曲霉毒素产生菌 | 黄曲霉和寄生曲霉,曲霉属的黑曲霉、灰绿曲霉、赭曲霉等,青霉属的桔青霉、扩展青霉、指状青霉等,毛霉,镰孢霉,根霉,链霉菌等 |
1GB 5009.22-2016食品安全标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
2GB 5009.24-2016食品安全标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定
3GB/T 17480-2008饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联*吸附法
4GB/T 30955-2014饲料中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 *亲和柱净化-高效液相色谱法
5GB/T 36858-2018饲料中黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法
6AOAC 974.17-1988乳制品中黄曲霉毒素薄层色谱法
7AOAC 975.36-1988食品和饲料中的黄曲霉毒素罗默微柱法
8AOAC 976.22-1988食品和饲料中的黄曲霉毒素罗默微柱法
9AOAC 980.21-1990在玉米和花生中黄曲霉毒素Holaday贝拉斯科微柱法
10AOAC 986.16-1990黄曲霉毒素M1和M2在液体奶液相色谱法