沈阳鱿鱼核酸检测海鲜核酸化验

大家还能愉快地买冷冻食品吗？
世界卫生组织8月13日回应称，没有证据显示新冠病毒可以通过食物进行传播，也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例，因此不*度恐慌。即便病毒能够存在于食物中，也可通过烹饪的方式杀灭。
据海关总署，为防范疫情通过进口冷链食品传入的风险，全国海关对进口冷链食品开展了新冠病毒风险监测。各地市场监管部门也已采取多项措施加强进口食品管理。
选购冷冻产品，怎样才能避免风险？
冷冻食品一旦被污染后，就可能成为病毒传播的媒介，有些人认为应该抵制吃冷冻食品。其实，只要做到以下几点，冷冻食品并非吃不得。
①购买冷冻食品时，记得戴口罩，尽量避免手直接触碰，不要反复挑选，减少接触频率，同时挑选后要进行手部清洁；
②购买冷冻海鲜产品回家后，可用75%酒精消毒；
③储存此类产品时，好采用独立封闭包装；
④切割时，注意生熟分开；
⑤食物需充分煮熟后再食用。
另外，在运输冷冻食品的过程中，工作人员应做好防护措施，戴口罩和手套，手套表面也要消毒。
关于冷冻海鲜，这些你了解吗？
Q:
吃冷冻海鲜，会不会得新冠？
A:
目前没有新冠病毒经食物传播的证据。新冠病毒主要经人的呼吸道、飞沫和人与人的密切接触传播的，经消化道感染的可能性非常小。
万一是冰冻海鲜加工包装过程被污染了，怎么办？
为避免接触冷冻海鲜外包装上可能沾上了的病毒，在选购冷冻海鲜时可将海鲜装在单独的购物袋中。加工前先用75%的酒精对海鲜外包装进行消毒，在取出食物时戴一次性手套。
疫情期间，怎样处理冰冻海鲜才能确保安全？
①加工食物前认真清洗，清洗过程中防止水花飞溅；
②食物一定要烧熟煮透；
③生熟一定要分开，特别注意水产品、生肉等食物交叉感染；
④烹调加工结束后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒；
⑤养成良好的卫生习惯。在处理食材后勤洗手，过程中避免用不干净的手触摸口眼鼻。
尽管并没有证据表明新冠病毒能够通过食物传播，但频频还是要提醒大家，近期谨慎购买进口冷冻肉制品和水产品，同时注意做好个人防护，从而降低感染新冠病毒的风险。