盐城茶叶成分分析、 农残测试

茶叶成分检测项目

包括感官指标、理化指标、微生物指标、有害物质、其他检测等。

感官指标：外形(外观、色泽、嫩度、净度)、内质(香气、滋味、汤色、杂质)等。

理化指标：水分、浸出物、总灰分、水溶性灰分、茶多酚、含氟量、粗纤维、pH值、灰分、糖分，微量元素，灰分，容重，氟含量，可溶性糖，多酚含量，基酸，水浸出物，单宁，生物碱检测，粗纤维检测，叶绿素检测，铜含量检测，花色苷检测，多酚类物质检测，有机酸检测，儿茶素检测，总黄酮检测，硒含量检测，总游离基酸测定等。

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。

有害物质：农残(、、)重金属(铅、、镉、铬、汞)、黄曲霉毒素等。

其他检测：质量、成分检测、成分分析等。

茶叶成分检测标准

GB/T 30766-2014 茶叶分类

NY/T 288-2018 ** 茶叶

GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法

NY 659-2003 茶叶中铬、镉、汞、及氟化物**

SN/T 0147-2016 出口茶叶中、残留量的检测

GB 23200.26-2016 食品安全标准 茶叶中9种有机杂环类农药残留量的检测

GB 23200.13-2016 食品安全标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定