核酸是脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的总称,是由许多核苷酸单体聚合成的生物大分子化合物,为生命的较基本物质之一。
核酸是一类生物聚合物,是所有已知生命形式必不可少的组成物质,是所有生物分子中较重要的物质,广泛存在于所有动植物细胞、微生物体内。
核酸由核苷酸组成,而核苷酸单体由五碳糖、磷酸基和含氮碱基组成。如果五碳糖是核糖,则形成的聚合物是RNA;如果五碳糖是脱氧核糖,则形成的聚合物是DNA。
鱼类:鳗鱼,金枪鱼,鳕鱼,多宝鱼,带鱼,八爪鱼,墨鱼,沙丁鱼,鲳鱼,鱼糜,鲫鱼,黄花鱼,甲鱼,鲤鱼,鲈鱼,罗非鱼,比目鱼,泥鳅,河豚,鲮鱼,秋刀鱼,鲑鱼,章鱼,竹荚鱼,青花鱼,鲍鱼
其他:海参,鱼丸,鱼翅,裙带菜,花蛤,蛏子,海肠,田螺,海虹,海蚌,螃蟹,干贝,大闸蟹,海螺,海藻,紫菜,鱼肠,牡蛎,龙须菜,海带,梭子蟹,面包蟹,海茸,鱼片,鱼籽,鱼块,鱼豆腐,蛤蜊,冷冻海鲜,进出口海鲜,即食海鲜,水产海鲜

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