淮安乌龙茶大肠菌群检测、微生物化验

一、检测分类：
中国的茶叶有很多种类，按焙火程度来分，主要有绿茶（如龙井、碧螺春、日照绿茶、崂山绿茶等）、黄茶（如蒙**黄芽、霍山黄芽等）、乌龙茶（又称青茶，如铁观音、大红袍等）、红茶（如金骏眉、祁门红茶等）、黑茶（如普洱茶、边茶等）、白茶（如白毫银针、白牡丹、贡眉等）等。
二、检测标准：
绿茶：GB/T 4456.2-2008
龙井茶：GB/T 18650-2008
蒙山茶：GB/T 18665-2008
永春佛手：GB/T 21824-2008
信阳毛尖茶：GB/T 22737-2008
红碎茶：GB/T 3738.1-2008
工夫红茶：GB/T 3738.2-2008
武夷岩茶：GB/T 18745-2006
螺春茶：GB/T 18957-2008
黄山毛峰茶：GB/T 19460-2008
狗牯脑茶：GB/T 19691-2008
安溪铁观音：GB/T 19598-2006
安吉白茶：GB/T 20354-2006
乌牛早茶：GB/T 20360-2006
雨花茶：GB/T 20605-2006
庐山云雾茶：GB/T 21003-2007
政和白茶：GB/T 22109-2008
普洱茶：GB/T 22111-2008
白茶：GB/T 22291-2008
茉莉花茶：GB/T 22292-2008
茯砖茶：GB/T 9833.3-2013
黑砖茶：GB/T 9833.2-2013
花砖茶：GB/T 9833.1-2013
康砖茶：GB/T 9833.4-2013
沱茶：GB/T 9833.5-2013
紧茶：GB/T 9833.6-2013
金尖茶：GB/T 9833.7-2013
米砖茶：GB/T 9833.8-2013
碧螺春茶：NY/T 863-2004
祁门工夫红茶：SB/T 10167-1993
黄茶：GB/T 21726-2008
青砖茶：GB/T 9833.9-2013
**茶：NY 5196-2002
二、检测项目：
1.理化成分：
粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物、粗纤维、、茶多酚、儿茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游离氨基酸、茶氨酸、茶黄素、叶绿素、、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质、容重、溶解性、紧密堆积密度、自由流动堆积密度、粒度等。
2.农药残留：
六六六、滴滴涕、、氰戊菊酯、联苯菊酯、、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、氰菊酯、氯氰菊酯、S421、顺式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、、乙酰、、喹硫磷、、乐果、、、毒死蜱、三氯杀螨砜、哒螨灵、、乙嘧酚磺酸酯、氟虫腈、异稻瘟净、螨酯、扑草净、五氯硝基苯、仲丁威、虫腈、杀螟丹、吡虫啉、啶虫脒、GB2763农残50项、400余项扫描项目等。
3.微生物：霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群、冠突散囊菌等。
4.营养元素：铁、钾、钙、钠、镁、锰、硒、锌、磷、硫、铝等。
5.污染物：铅、铜、铬、镉、锡、镍、氟、总、稀土、、蒽醌、盐等。
6.色素：柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红等。
7.毒素：黄曲霉毒素。
8.香气成分：茶叶中的香气物质。
9.感官品质：
主要包括外形（形状、嫩度、色泽、匀整度、净度），汤色，香气，滋味，叶底等几个要素，我们可根据客户要求依据相关标准对茶叶及相关制品进行符合性评定、等级判定、评语描述等。
10.标签和净含量：
标签包括食品名称，配料表，配料的定量标示，净含量和规格，生产者、经销者的名称、地址和联系方式，生产日期，保质期，贮存条件，食品生产编号，产品标准代号等。

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