苏州肉制品动物源性成分检测分析

可检测的产品范围:各种肉卷、肉片、肉串等纯肉制品,各种肉丸、肉圆、肉馅、煎炸裹粉肉排等含肉类产品,作为食品生产使用的食品级明胶。

可检测的动物源性成分:类:牛成分、羊成分、猪成分、马成分、驴成分、狗成分等

离类:鸡成分、鸭成分、鹅成分等

其他:狐狸成分

明胶:猪、牛、羊源性成分等

相关检测标准:

SN/T 2051-2008食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法实时PCR法

SN/T 2980-201 1动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光PCR检测方法

SN/T 3730.1-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法*1部分:貂成分检测实时荧光PCR法

SN/T 3730.2-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法*2部分狗成分检测实时荧光PCR法

SN/T 3730.3-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法*3部分:狐狸成分检测实时荧光PCR法

SN/T 3730.4-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法*4部分:驴成分检测实时荧光PCR法

SN/T 3730.5-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法*5部分:马成分检测实时荧光PCR法

SN/T 3730.6-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法*6部分:猫成分检测实时荧光PCR法

SN/T 3730.7-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法*7部分:水牛成分检测实时荧光PCR法

SN/T 3730.8-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法*8部分:猪成分检测实时荧光PCR法

SN/T 3731.5-2013食品及饲料中常见离类品种的鉴定方法*5部分鸭成分检测PCR法

SN/T 2978-2011动物源性产品中鸡源性成分PCR检测方法